Rebsorte
Syrah

Bodenbeschaffenheit
Mergelhaltiges Schwemmland

Weinbereitung
Gärung mit natürlich vorkommenden Hefen in offenen Barriques

Ausbau
12 Monate in den für die Gärung verwendeten Barriques
100% Neuholz

Trinkreife
Jetzt bis 2027

Servicetemperatur
16°C

Alkoholgehalt
15.5% vol

Degustationsnotiz
Das Bukett zeigt sich äusserst lecker mit Eindrücken von eingemachten Cassisbeeren, Gelee aus dunklen Früchten, frischen Feigen und Gewürzen. Der Gaumen offenbart eine samtige Textur und eine strahlende Frucht mit einer einer schönen Energie, die dem Wein eine grossartige Balance und Zugänglichkeit verleiht. Der Ausbau im Barrique ist gekonnt eingebunden, wodurch die Frucht voll und ganz zur Geltung kommen kann.